| 분류 |
일반쑥 |
강화약쑥 |
| 상부모습 |
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| 측면모습 |
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| 외형비교 |
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- 일반 쑥에 비해 키가 작다
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잎에 윤기가 나며 잎끝이 둥굴고 사자발
자국의 형상모양
- 잎사귀가 두껍다
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| 자라나는 환경특성 |
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강화도의 해풍과 해무가 불어오는 청정지역
에서 자라남
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특산품으로 지정되어 철저한 품질관리
(강화도군약쑥품질 위원회규정관리)
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| 생화학적 비교 |
- 효소가 존재하지 않는다
- 사자발쑥에 비해 용해속도가 느리다
- 활성인자 Scoparone이 존재한다.
- 항균력이 있다
- Alkaloid라는 독성이 있다.
- 쑥향이 난다
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- 진균류에서 생성된 효소가 존재한다
- 용해도와 침투속도가 빠르다
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효소작용으로 Scoparone의 생성을 지속적
으로 촉진시킨다
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일반쑥에 비해 더 낮은 농도에서의 항균력이
뛰어나다
- 무독하다
- 쑥향(치네올)과 박하향이 진하다
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| 영양학 비교 |
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회분, 단백질, 철분, 섬유질등이 함유되어
있다.
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일반쑥에 함유된(회분, 단백질, 철분, 섬유질)
성분 외에 비타민과 무기질함량이 높다.
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